Developments in the energy saving refrigerating techniqueand technologies
- Authors: Babakin VV1, Voronin MI1
-
Affiliations:
- Issue: No 5 (2008)
- Pages: 9-12
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324535
- ID: 324535
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
References
- Рогов И.А. Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. - М.: Агропромиздат, 1988.
- Рогов И.А., Бабакин B.C., Выгодин В.А. Электрофизические методы в холодильной технике и технологии. - М.: Колос, 1996.
Supplementary files
