Развитие энергосберегающей холодильной техникии технологий
- Авторы: Бабакин БС1, Воронин МИ1
-
Учреждения:
- Московский государственный университет прикладной биотехнологии
- Выпуск: № 5 (2008)
- Страницы: 9-12
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324535
- ID: 324535
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
Б С Бабакин
Московский государственный университет прикладной биотехнологииД-р техн. наук; Московский государственный университет прикладной биотехнологии
М И Воронин
Московский государственный университет прикладной биотехнологииканд. техн. наук; Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Список литературы
- Рогов И.А. Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. - М.: Агропромиздат, 1988.
- Рогов И.А., Бабакин B.C., Выгодин В.А. Электрофизические методы в холодильной технике и технологии. - М.: Колос, 1996.
Дополнительные файлы
