Developments in the energy saving refrigerating techniqueand technologies
- Autores: Babakin VV1, Voronin MI1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 5 (2008)
- Páginas: 9-12
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324535
- ID: 324535
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Somente assinantes
Resumo
Bibliografia
- Рогов И.А. Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. - М.: Агропромиздат, 1988.
- Рогов И.А., Бабакин B.C., Выгодин В.А. Электрофизические методы в холодильной технике и технологии. - М.: Колос, 1996.
Arquivos suplementares
