Высокоэффективное оборудование для молочной промышленности
- Авторы: - -
- Выпуск: № 6 (2009)
- Страницы: 54-55
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325112
- ID: 325112
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Рассмотрены требования, предъявляемые к санитарно-гигиенической обработке емкостного оборудования с использованием систем безразборной мойки (CIP). Обращается внимание на необходимость соблюдения точной дозировки реагентов, а также технологию очистки стоков молочных предприятий.
Дополнительные файлы
