Molochnyy zavod «Ruzskoe moloko»

Abstract

Молочный завод ОАО «Рузское молоко» расположен в Рузском районе Московской обл. Завод входит в состав агропромышленного холдинга «Русское молоко», включающего также восемь сельскохозяйственных предприятий, специализирующихся на производстве сырого молока (стадо - 9000 голов крупного рогатого скота, 25 молочно-товарных ферм), завод по производству комбикормов, МТС.
На сегодняшний день на молочном заводе перерабатывается 50 т молока в сутки. Ассортимент предприятия насчитывает 28 видов продуктов в различных вариантах фасовки. В основном это традиционные продукты, изготовленные по классическим технологиям: молоко питьевое «Рузское», кефир «Рузский», биокефир, кефир, обогащенный йодированным белком, лактулозой, «Бифилайф», ряженка, простокваша, сливки питьевые «Рузские», сметана, пахта пастеризованная, сливочное масло, творог, творожная масса, зерненый творог, сыр мягкий «Адыгейский». Продукция вырабатывается только из натурального молока, произведенного хозяйствами агрохолдинга при полном контроле всего цикла, начиная с производства кормов для КРС. Производимые продукты относятся к высокоценовому сегменту и реализуются в основном в премиальных сетях и гастрономических бутиках Москвы.