Заквасочные культуры компании «Христиан Хансен»для традиционных кисломолочных продуктов
- Авторы: Соколова ОМ1
-
Учреждения:
- ООО «Хр. Хансен»
- Выпуск: № 1 (2011)
- Страницы: 36-37
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326543
- ID: 326543
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Дополнительные файлы
