Technical oils in the food industry is a crime
- Authors: Barysheva OS1
-
Affiliations:
- Issue: No 11 (2011)
- Pages: 68-69
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326882
- ID: 326882
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
Impacts of the palm oil on the human body have been considered.
Keywords
References
- Вышемирский ФА. Маслоделие в России (история, состояние, перспективы). -Углич: Рыбинский дом печати, 1998.
- Карелин А.О. Стоит ли бояться пальмового масла в молочных продуктах// Вечерний Петербург. 2011. № 122 (24441).
- Онищенко ГГ. Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов // Пищевая промышленность. 2011. №9.
- Слезть с пальмы //Российская газета. 2011.Na 180(5556).
- Jean Gray, Michel Pina «Bio Lineaires». 2009. № 25.
Supplementary files
