Fermented milk for gerodietetic nutrition


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

Fermented milk product intended for gerodietetic nutrition have been developed. The product is balanced according to the fat acids composition.

参考

  1. Данилова Н.В., Гаврилова Н.Б. Биотехнология и товароведные признаки молочных и молокосодержащих продуктов для геродиетического питания: состояние и перспективы развития: монография. -Омск: Изд-во Омского института (филиала) РГТЭУ, 2011.
  2. Кислухина О.В. Витаминные комплек- сы из растительного сырья. - М.: ДеЛи принт, 2004.
  3. Патент 2417015 Р.Ф. Композиция для производства кисломолочного продукта для геродиетического питания / Информационный листок № 55- 003-11. -Омск: Омский центр научно-технической информации, 2011.
  4. Снегова В., Тюленев Е. Роль жиров в продуктах здорового питания // Молочная промышленность. 2009. № 7.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载