Категорирование мер управления при производстве молочной продукции
- Авторы: Ремизова А.С.1, Шепелева Е.В.2, Митасёва Е.В.1, Дунченко Н.И.3
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Компания «Интертек Мооди Интернешнл»
- МСХА им. К.А. Тимирязева
- Выпуск: № 9 (2012)
- Страницы: 70-71
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327282
- ID: 327282
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Статья посвящена актуальной проблеме разработки и внедрения на молокоперерабатывающих предприятиях системы менеджмента безопасности продукции. Представлен методический подход к оценке и категорированию мер управления опасными факторами, угрожающими безопасности готовой продукции.
Полный текст
Об авторах
Анна Сергеевна Ремизова
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
младший научный сотрудник
Елена Васильевна Шепелева
Компания «Интертек Мооди Интернешнл»канд. техн. наук, ведущий аудитор систем менеджмента безопасности и качества
Екатерина Владимировна Митасёва
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
канд. техн. наук
Нина Ивановна Дунченко
МСХА им. К.А. ТимирязеваД-р техн. наук
Дополнительные файлы
