Победа над плесенью: натуральный способ защиты сыра
- Авторы: Керхоф Я.1
-
Учреждения:
- компания DSM
- Выпуск: № 7 (2013)
- Страницы: 58-59
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327567
- ID: 327567
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Я. Керхоф
компания DSMстарший эксперт отдела прикладных технологий, подразделение консерванты
Дополнительные файлы
