Resource - saving technologies
- Authors: Shevchuk V.B1, Medvedeva N.A1, Shohalov V.A1
-
Affiliations:
- Issue: No 6 (2015)
- Pages: 40-41
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328134
- ID: 328134
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Results of the analysis of the operation efficiency of the dairy sector in the Vologda region are given. Necessity to involve secondary resources received with milk products manufacturing in the economic turnover applying present day innovating baromembrane technologies for whey processing is substantiated.
Full Text
References
- Евдокимов И.А. Современное состояние молочной сыворотки / И.А. Евдокимов [и др.] // Молочная промышленность. 2008. № 11. С. 36-40.
- Постановление Правительства РФ от
- июля 2013 г. № 644 «Об утверждении правил холодного водоснабжения и водоотведения и о внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации».
- Шохалова В.Н. Нанофильтрация творожной сыворотки: теоретические и практические аспекты / В.Н. Шохалова [и др.] // Молочная промышленность. 2014. № 11. С. 65-66.
- Шохалова В.Н. Состав НФ-концентратов творожной сыворотки / В.Н. Шохалова [и др.] // Молочная промышленность. 2014. № 12. С. 56-57.
Supplementary files
