About indices of quality of the packaging materials and packaging and their control
- Authors: Fedotova O.B1
-
Affiliations:
- Issue: No 1 (2017)
- Pages: 33-36
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328854
- ID: 328854
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
The methods intended to determine indices that can be applied to control and assess quality and safety of package and packaging materials for milk products are discussed.
Full Text
References
- Рейтлингер С.А. Проницаемость полимерных материалов / С.А.Рейтлингер. - М.: Химия, 1974. - 272 с.
- Зобкова З.С. Пороки молока и молочных продуктов. Причины возникновения и меры предупреждения/З.С.Зобкова. - М., 2006. -100 с.
- Стрингер М. Охлажденные замороженные продукты/М.Стрингер, К.Денис; пер. с англ.; под науч. ред. Н.А.Уваровой. - СПб.: Профессия, 2004. - 496 с.
- Ананьев В.В. Проницаемость упаковочных пленочных материалов: методические указания к лабораторным и практическим занятиям / В.В.Ананьев, Н.М.Дворецкая, Т.В.Иванова, О.А. Легонькова, А.А. Шишимаров. - М.: МГУПБ, 2000. - 25 с.
Supplementary files
