The reasons of milk thermodestruction at spray drying
- Authors: Burykin A.I1, Burykina E.A1
-
Affiliations:
- Issue: No 2 (2019)
- Pages: 21-22
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329457
- ID: 329457
Cite item
Abstract
Full Text
![Restricted Access](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
References
- Бурыкин, А.И. О возможных причинах возникновения пожароопасных ситуаций в процессе распылительной сушки / А.И.Бурыкин, Е.А.Бурыкина //Молочная промышленность. 2018. № 12.
- Лукьянов, Н.Я. Оборудование предприятий молочной промышленности / Н.Я.Лукьянов, Н.В.Барановский.-2-е изд. -М.: Пищпромиздат, 1968. - 407 с.
Supplementary files
![](/img/style/loading.gif)