Открытый доступ Доступ закрыт

Доступ предоставлен Доступ закрыт

Только для подписчиков

№ 7 (2004)

Год: 2004
Статей: 29
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7300

Статьи

Запасные части и комплектующие

Каторгин И.Л., Страндстрем П.А., Ященко Д.Е., Савельев А.А., Katorgin I.L., Strandstrem P.A., Jaschenko D.E., Saveliev A.A.

Молочная промышленность. 2004;(7):1-1

1-1

(JATS XML)

Российский рынок мороженого

Горощенко Л.Г., Goroschenko L.G.

Молочная промышленность. 2004;(7):4-6

4-6

(JATS XML)

Баланс ресурсов и использования молокаи молочных продуктов

- -.

Молочная промышленность. 2004;(7):8-9

8-9

(JATS XML)

Производство молокав хозяйствах всех категорий в 2003 г.

- -.

Молочная промышленность. 2004;(7):10-11

10-11

(JATS XML)

Гигиеническая значимость и безопасность

Иванов А.А., Ivanov A.A.

Молочная промышленность. 2004;(7):13-16

13-16

(JATS XML)

Нормативный метод учета. Пахта

Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.S., Stepanova B.N.

Молочная промышленность. 2004;(7):18-20

18-20

(JATS XML)

Новые возможности в производстве продуктовдесертной группы и сливочных сыров

Лохов А.В., Юлдашкин О.П., Lohov A.V., Yuldashkin O.P.

Молочная промышленность. 2004;(7):21-21

21-21

(JATS XML)

«Славутич» - 10 лет на рынке

Груздев В.Л., Gruzdev V.L.

Молочная промышленность. 2004;(7):24-24

24-24

(JATS XML)

Молоку - надежный холод

Сапожников В.Б., Sapozhnikov V.B.

Молочная промышленность. 2004;(7):26-30

26-30

(JATS XML)

Горизонтальный сыроизготовитель нового поколения

Русских В.М., Филинков А.С., Russkih V.M., Filinkov A.S.

Молочная промышленность. 2004;(7):32-33

32-33

(JATS XML)

Качество сметаны

Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Zobkova Z.S., Fursova T.P.

Молочная промышленность. 2004;(7):34-38

34-38

(JATS XML)

Производители «Бифилайф» - лидерымолочной промышленностиОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

- -.

Молочная промышленность. 2004;(7):39-39

39-39

(JATS XML)

Влияние тепловой обработки молока на выход творога

Мохно Г.Н., Mohno G.H.

Молочная промышленность. 2004;(7):40-41

40-41

(JATS XML)

Использование хитозана в кисломолочных напитках

Евдокимов И.А., Василисин С.В., Алиева Л.Р., Перлик Е.А., Evdokimov I.A., Vasilisin S.V., Alieva L.R., Perlik E.A.

Молочная промышленность. 2004;(7):42-42

42-42

(JATS XML)

Бифидоштамм для укрепления иммунной системы

Шмид К., Шлотхауэр Р.-., Schmid K., Schlothauer R.-.

Молочная промышленность. 2004;(7):44-44

44-44

(JATS XML)

Стабилизирующие системы для кисломолочных продуктов

Фокс Й.Е., Нойманн В., Поппер Л., Fox I.E., Noimann V., Popper L.

Молочная промышленность. 2004;(7):46-48

46-48

(JATS XML)

Новейшие технологии. Улучшенный аналог кокосовогомасла «Союз 51» в производстве мороженого

Степанова Л.И., Stepanova L.I.

Молочная промышленность. 2004;(7):49-49

49-49

(JATS XML)

Срок хранения структурированных сывороточных продуктов

Остроумов Л.А., Попов А.М., Козлов С.Г., Ostroumov L.A., Popov A.M., Kozlov S.G.

Молочная промышленность. 2004;(7):50-50

50-50

(JATS XML)

Переработка и применение молочной сыворотки

Гапонова Л.В., Полежаева Т.А., Волотовская Н.В., Gaponova L.V., Polezhaeva T.A., Volotovskaya N.V.

Молочная промышленность. 2004;(7):52-53

52-53

(JATS XML)

Контроль стевиозида высокоэффективной жидкостнойхроматографией

Рудаков О.Б., Верзилина Н.Д., Полянский К.К., Федоров С.В., Rudakov O.B., Verzilina N.D., Fedorov S.V., Polyanskii K.K.

Молочная промышленность. 2004;(7):54-55

54-55

(JATS XML)

Заменители цельного молока. Проблемы и перспективы

Харитонов В.Д., Филатов Ю.И., Haritonov V.D., Filatov Y.I.

Молочная промышленность. 2004;(7):56-57

56-57

(JATS XML)

Озонирование как метод повышения санитарногосостояния предприятий

Маневич Б.В., Manevich B.V.

Молочная промышленность. 2004;(7):58-58

58-58

(JATS XML)

Мобильный диагностический компьютерный комплекс

Протопопов И.И., Вайнберг И.А., Фетисов Е.А., Шабшаевич М.Л., Шидловская В.П., Поляков К.В., Protopopov I.I., Vainberg I.A., Fetisov E.A., Shidlovskaya V.P., Polyakov K.V.

Молочная промышленность. 2004;(7):60-61

60-61

(JATS XML)

Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века

Сардак А., Sardak A.

Молочная промышленность. 2004;(7):61-61

61-61

(JATS XML)

Лаборатория в кармане

Кудимов В.В., Тамулене А., Буринскайте Г., Ховзун Т.В., Kudimov V.V., Tamulene A., Burinskaite G., Hovzun T.V.

Молочная промышленность. 2004;(7):62-63

62-63

(JATS XML)

Преобразователь частоты для электропривода насоса

Мазуха Н.А., Mazuha N.A.

Молочная промышленность. 2004;(7):64-65

64-65

(JATS XML)

Состояние и перспективы развития молочной промышленности(Владимирская область)

Райчева Е.Ю., Raicheva E.Y.

Молочная промышленность. 2004;(7):66-68

66-68

(JATS XML)

Семинар «Молинформа»

Райчева Е.Ю., Raicheva E.Y.

Молочная промышленность. 2004;(7):70-70

70-70

(JATS XML)

Возрождение традиций качества

Молчанова С.Г., Molchanova S.G.

Молочная промышленность. 2004;(7):71-71

71-71

(JATS XML)

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

№ 7 (2004)

Статьи

Данный сайт использует cookie-файлы