Информация об авторе
Beregova, I
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 1 (2006) | Статьи | Пектины и каррагинаны в молочных продуктах нового поколения | |
| № 9 (2009) | Статьи | Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков | |
| № 4 (2010) | Статьи | Новый взгляд на существующие технологии |