Informaçao sobre o Autor
Berezkina, K. A
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 7 (2012) | Articles | Equipment for grinding up and dispersing at curds products manufacturing | |
Nº 3 (2013) | Articles | Emulsion products of reduced fat content | |
Nº 11 (2013) | Articles | Functional properties of fermented milk products with whey protein hydrolysates |