Improvement of milk quality by two stage clearing
- Authors: Mizgirev VV1, Ostryakova AG1, Pantina TV1, Burykina IM1, Mizgirev VV1, Ostryakova AG1, Pantina TV1, Burykina IM1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2005)
- Pages: 26-27
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323948
- ID: 323948
Cite item
Full Text
Abstract
About the authors
V V Mizgirev
A G Ostryakova
T V Pantina
I M Burykina
V V Mizgirev
A G Ostryakova
T V Pantina
I M Burykina
References
- Патент RU № 2166855 С1 А 23 С 9/00. Способ производства молока пастеризованного.
- Пономарев А.Н., Голубева Л.В., Полянский К.К. Разработка технологии стойкого молока пастеризованного «Особое» // Научные и практические аспекты совершенствования традиционных и разработки новых технологий молочных продуктов: Сб. науч. тр.-Вологда; Молочное, 2001.
Supplementary files
