To the items of efficiency of dry milk products reconstitution
- Authors: Strizhko M.N1, Semipyatnyi V.K1, Radaeva I.A1, Turovskaya S.N1, Karapetyan V.V1, Malova T.I1, Galstyan A.G1
-
Affiliations:
- Issue: No 6 (2014)
- Pages: 63-66
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327852
- ID: 327852
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Full Text
About the authors
M. N Strizhko
Email: conservlab@mail.ru
V. K Semipyatnyi
I. A Radaeva
S. N Turovskaya
V. V Karapetyan
T. I Malova
A. G Galstyan
References
- Дворецкий Г.Б. Исследование смачиваемости сухих молочных продуктов //Молочная промышленность. 1972. № 1.
- Липатов Н.Н., Тарасов К.И. Восстановленное молоко (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов). -М.: Агропромиздат, 1985.
- Липатов Н.Н., Харитонов В.Д. Сухое молоко. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
- Программа для расчета теплового баланса процесса восстановления сухого молока/В.К. Семипятный, А.Г. Галстян, М.Н. Стрижко. Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ № 2014611919 от 13.02.14.
- Семипятный В.К. Совершенствование процесса растворения сухого молока: математическое моделирование системы «твердая частица - жидкость» / В.К.Семипятный, М.Н. Стрижко, А.Г. Галстян//Молочная промышленность. 2013. № 8.
- Семипятный В.К. Совершенствование процесса растворения сухого молока: математическое моделирование системы «множество частиц - жидкость» /В.К. Семипятный, М.Н. Стрижко, А.Г. Галстян//Молочная промышленность. 2013. № 12.
Supplementary files
