To the items of efficiency of dry milk products reconstitution
- Autores: Strizhko M.N1, Semipyatnyi V.K1, Radaeva I.A1, Turovskaya S.N1, Karapetyan V.V1, Malova T.I1, Galstyan A.G1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 6 (2014)
- Páginas: 63-66
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327852
- ID: 327852
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
Texto integral
Sobre autores
M. Strizhko
Email: conservlab@mail.ru
V. Semipyatnyi
I. Radaeva
S. Turovskaya
V. Karapetyan
T. Malova
A. Galstyan
Bibliografia
- Дворецкий Г.Б. Исследование смачиваемости сухих молочных продуктов //Молочная промышленность. 1972. № 1.
- Липатов Н.Н., Тарасов К.И. Восстановленное молоко (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов). -М.: Агропромиздат, 1985.
- Липатов Н.Н., Харитонов В.Д. Сухое молоко. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
- Программа для расчета теплового баланса процесса восстановления сухого молока/В.К. Семипятный, А.Г. Галстян, М.Н. Стрижко. Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ № 2014611919 от 13.02.14.
- Семипятный В.К. Совершенствование процесса растворения сухого молока: математическое моделирование системы «твердая частица - жидкость» / В.К.Семипятный, М.Н. Стрижко, А.Г. Галстян//Молочная промышленность. 2013. № 8.
- Семипятный В.К. Совершенствование процесса растворения сухого молока: математическое моделирование системы «множество частиц - жидкость» /В.К. Семипятный, М.Н. Стрижко, А.Г. Галстян//Молочная промышленность. 2013. № 12.
Arquivos suplementares
