Therapeutic beverage «Biogran» from milk whey

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Волкова Т.А., Кравченко Э.Ф. Новые напитки на основе молочной сыворотки // Сыроделие. 2000. № 3.
Кравченко Э.Ф. Состояние и перспективы использования молочной сыворотки // Сыроделие. 2000. № 2.
Подобедов А.В. О дефиците белка в России и его устранение за счет производства и переработки сои // Пищевая промышленность. 1998. № 8.
Сборник стандартов. Молоко, молочные продукты, консервы молочные. - М.: ИПК Изд-во стандартов, 1996, ч. 1, 2.
Скобелева Н.В. «Чудо» - продукт из молочной сыворотки // Молочная промышленность. 1999. № 6.
Шаманова Г.П., Коробочка В.Ф. Пробиотический продукт «Биопростокваша» // Молочная промышленность. 2000. № 3.
Шевелева С.А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты. Современное состояние вопроса // Вопросы питания. 1999. № 2.
Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание. - М.,1988, т. 1.

Әрекет

1. JATS XML