New starter cultures for fermented products and cheeses
- Авторлар: Solov'eva E1, Karagodina V1, Soloveva E2, Karagodina V2
-
Мекемелер:
- ЗАО «Союзснаб»
- Шығарылым: № 9 (2005)
- Беттер: 14-15
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324133
- ID: 324133
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Авторлар туралы
E Solov'eva
ЗАО «Союзснаб»; ЗАО «Союзснаб»
V Karagodina
ЗАО «Союзснаб»; ЗАО «Союзснаб»
E Soloveva
V Karagodina
Қосымша файлдар
