Raschet retseptur s uchetom soderzhaniya zhira i belka
- Авторлар: Fokina NZ1, Stepanova BN1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 8 (2006)
- Беттер: 27-29
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324365
- ID: 324365
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Приведены расчеты рецептур молока питьевого пастеризованного 3,2, 3,5, 1,5, 2,5 %-ной жирности из рекомбинированного сырья.
Қосымша файлдар
