Comments of the Typical Technological Instruction on the standard for milk and cream concentrated with sugar

A N Petrov; ПЕТРОВ Андрей Николаевич; I A Radaeva; РАДАЕВА Искра Александровна; A G Galstyan; ГАЛСТЯН Арам Генрихович; S N Turovskaya; ТУРОВСКАЯ Светлана Николаевна; E E Illarionova; ИЛЛАРИОНОВА Елена Евгеньевна

Comments of the Typical Technological Instruction on the standard for milk and cream concentrated with sugar

Авторлар: Petrov AN¹, Radaeva IA¹, Galstyan AG¹, Turovskaya SN¹, Illarionova EE¹
Мекемелер:
Шығарылым: № 7 (2010)
Беттер: 34-37
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325379
ID: 325379

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Аннотация
Авторлар туралы
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
Статистика

Аннотация

In the Instruction principle technological processes are described. Each of them has been amended and changed with indication of purposes and results of innovations. Comments to the document contain information that should be of interest for milk plants producing canned milk products.

Негізгі сөздер

Typical technological instruction, concentrated skim milk with sugar, condensed whole milk with sugar, condensed cream with sugar, raw milk, raw skim milk, raw cream, technological processes, normalization, homogenization, pasteurization, concentration, crystallization, packaging, labeling

Авторлар туралы

Қосымша файлдар

Әрекет

1. JATS XML

Жүктеу

Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау

Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?	Тіркеу

Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау

Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?	Тіркеу

Comments of the Typical Technological Instruction on the standard for milk and cream concentrated with sugar

Толық мәтін

Аннотация

Негізгі сөздер

Авторлар туралы

A Petrov

I Radaeva

A Galstyan

S Turovskaya

E Illarionova

Қосымша файлдар

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады