Dry milk containing product for school nutrition
- Авторлар: Tihomirova N.A1, Le Thi Dieu Huong -1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2013)
- Беттер: 77-78
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327467
- ID: 327467
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
The article describes the current issues of production of functional food for schoolchildren from dairy raw materials using national food resources of Vietnam.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
- Ладодо К.С. Рациональное питание детей раннего возраста. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Миклош, 2009.
- Тихомирова Н.А. Технология продуктов ле чебно-профилактического назна чения на молочной основе: учебное пособие. -СПб.: Троицкий мост, 2010.
- Chaudhary R.C. and Tran Van Dat. 2001. Speciality rices of the world: a prologue. Speciality Rices of the World: Breeding, production and Marketing, FAO, Rome and Science Publisher, UK, p. 3-12.
- The review nutrition situation in Vietnam 2009-2010.
Қосымша файлдар
