Milk products with extended shelf life
- Авторлар: Pogosyan D.G1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2014)
- Беттер: 60-61
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327841
- ID: 327841
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Results of the study of the control and experimental (with application of dehydroquercitin) samples of sour cream are given. Advantages of using dehydroquercitin are demonstrated.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Қосымша файлдар
