Traceability as the most important element of ensuring quality and safety of food products
- Авторлар: Shepeleva E.V1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2016)
- Беттер: 44-45
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328514
- ID: 328514
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Ensuranceoftraceabilityof food products is a requirement of both international and Russian legislations. There exist inside and outside traceabilities. The main instrument used to carryout traceability is identification.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Қосымша файлдар
