New starter cultures for fermented products and cheeses
- Autores: Solov'eva E1, Karagodina V1, Soloveva E2, Karagodina V2
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Afiliações:
- ЗАО «Союзснаб»
- Edição: Nº 9 (2005)
- Páginas: 14-15
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324133
- ID: 324133
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Resumo
Sobre autores
E Solov'eva
ЗАО «Союзснаб»; ЗАО «Союзснаб»
V Karagodina
ЗАО «Союзснаб»; ЗАО «Союзснаб»
E Soloveva
V Karagodina
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