Protein components of the products for children and school children
- Autores: FELIK S.V.1, ZOLOTIN A.Y.1, ANTIPOVA T.A.1, Felik SV1, Zolotin AY.1, Antipova TA1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 5 (2010)
- Páginas: 36-37
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325417
- ID: 325417
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Somente assinantes
Resumo
amino acids by children achieved due to the consumption of the product have
been calculated.
Palavras-chave
Sobre autores
Svetlana FELIK
Aleksandr ZOLOTIN
Tat'yana ANTIPOVA
Email: niidp@rambler.ru
S Felik
A Zolotin
T Antipova
Bibliografia
- Липатов Н.Н., Башкиров О.И., Геворгян А.Л., Фурин М.В. Предпосылки совершенствования качества продуктов для централизованного питания детей. − М.: РАСХН, 2004.
- Сенкевич Т., Ридель К.Л. Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе. − М.: Агропромиздат, 1989.
- Химический состав пищевых продуктов/под ред.И.М.Скурихина. − М.:Пищевая промышленность, 1979.
Arquivos suplementares
