The page of a technologist
- Autores: - -
- Edição: Nº 8 (2011)
- Páginas: 31-31
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326687
- ID: 326687
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Somente assinantes
Resumo
На вопросы отвечает
доктор технических наук,
заслуженный работник
пищевой индустрии РФ,
заведующая
лабораторией новых
технологических
процессов производства
цельномолочных
продуктов ВНИМИ
З.С.Зобкова
доктор технических наук,
заслуженный работник
пищевой индустрии РФ,
заведующая
лабораторией новых
технологических
процессов производства
цельномолочных
продуктов ВНИМИ
З.С.Зобкова
Arquivos suplementares
