The page of a technologist 作者: - - 期: 编号 8 (2011) 页面: 31-31 栏目: Articles URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326687 ID: 326687 如何引用文章 全文: 开放存取 ##reader.subscriptionAccessGranted## 订阅存取 (Russian) 详细 作者简介 参考 补充文件 统计 详细 На вопросы отвечает доктор технических наук, заслуженный работник пищевой индустрии РФ, заведующая лабораторией новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов ВНИМИ З.С.Зобкова 作者简介 - - 补充文件 附件文件 动作 1. JATS XML 下载