Functional combined fermented milk product
- Autores: SAPARBEKOVA A.A.1, ZhURAVLEV G.N.1, NOGAEV T.B.1, Saparbekova AA1, Zhuravlev GN1, Nogaev TB1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 2 (2012)
- Páginas: 70-71
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327084
- ID: 327084
Citar
Resumo
Palavras-chave
Sobre autores
Al'mira SAPARBEKOVA
Email: asaparbekova@mail.ru
Gennadiy ZhURAVLEV
Temirkhan NOGAEV
A Saparbekova
G Zhuravlev
T Nogaev
Bibliografia
- Жбиковски З. Современные тенденции в технологии кисломолочных напитков //Молочная промышленность. 2004. № 1.
- Кушугулова А.Р., Рахимова С.Е., Бекболатова Ж.Т. и др. Дифференциация пробиотических микроорганизмов на основе молекулярных методов // матер. науч.-практ. конф. молодых ученых Казахской государственной медицинской академии, 2006.
- Приданникова И.А. Стартерные культуры для кисломолочных продуктов//Молочная промышленность. 2001. № 12.
Arquivos suplementares
![](/img/style/loading.gif)