Functional combined fermented milk product


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

The combined fermented milk functional product has been developed on the basis of grown wheat and whey protein concentrate with application of multistrain starter with probiotic characteristics.

参考

  1. Жбиковски З. Современные тенденции в технологии кисломолочных напитков //Молочная промышленность. 2004. № 1.
  2. Кушугулова А.Р., Рахимова С.Е., Бекболатова Ж.Т. и др. Дифференциация пробиотических микроорганизмов на основе молекулярных методов // матер. науч.-практ. конф. молодых ученых Казахской государственной медицинской академии, 2006.
  3. Приданникова И.А. Стартерные культуры для кисломолочных продуктов//Молочная промышленность. 2001. № 12.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##