Milk proteins in the baby foods

Autores: Simonenko S.V¹, Dimitrieva S.E¹, Les G.M¹, Hvylya S.I¹, Osipov Y.S¹
Afiliações:
Edição: Nº 12 (2014)
Páginas: 60-60
Seção: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328030
ID: 328030

Citar

Texto integral

Acesso aberto
Acesso é fechado

Acesso está concedido
Acesso é fechado

Somente assinantes

Results of the study of dry mixtures of cow and other milks intended for application of baby foods manufacturing are considered.

dry mixtures, cow milk, milk from other animals, baby foods

Агаркова Е.Ю., Будрик В.Г., Димитриева С.Е., Алянчикова О.А. , Березкина К.А., Давыдова Т.И. Эмульсионные продукты пониженной жирности//Молочная промышленность. 2013. № 3. С. 71-72
Симоненко С.В., Димитриева С.Е. Повышение качества молока для детского питания// Молочная промышленность. 2010. № 5. С. 23-24
Симоненко С.В., Димитриева С.Е., Агаркова Е.Ю. Реология вязких пищевых систем на основе козьего молока // Пищевая промышленность. 2010. № 2. С. 12-13

Ação

1. JATS XML