Milk proteins in the baby foods
- 作者: Simonenko S.V1, Dimitrieva S.E1, Les G.M1, Hvylya S.I1, Osipov Y.S1
-
隶属关系:
- 期: 编号 12 (2014)
- 页面: 60-60
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328030
- ID: 328030
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
Results of the study of dry mixtures of cow and other milks intended for application of baby foods manufacturing are considered.
全文:
参考
- Агаркова Е.Ю., Будрик В.Г., Димитриева С.Е., Алянчикова О.А. , Березкина К.А., Давыдова Т.И. Эмульсионные продукты пониженной жирности//Молочная промышленность. 2013. № 3. С. 71-72
- Симоненко С.В., Димитриева С.Е. Повышение качества молока для детского питания// Молочная промышленность. 2010. № 5. С. 23-24
- Симоненко С.В., Димитриева С.Е., Агаркова Е.Ю. Реология вязких пищевых систем на основе козьего молока // Пищевая промышленность. 2010. № 2. С. 12-13
补充文件
