Informaçao sobre o Autor
Zenina, Dar'ya Vyacheslavovna
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 7 (2011) | Articles | New issues in curds manufacturing | |
Nº 3 (2011) | Articles | Impacts of enzymes on rheological characteristics of fermented milk products | |
Nº 7 (2011) | Articles | Antimicrobial properties of the oligopeptides lactoferrine |