Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
Menu
Arquivos
Página principal
Sobre a Revista
Política Editorial
Diretrizes para Autores
Sobre a Revista
Edições
Pesquisa
Edição corrente
Artigos retraídos
Arquivos
Contatos
Assinatura
Editorial Board
Todas as revistas
Usuário
Nome de usuário
Senha
Lembrar usuário
Esqueceu a senha?
Cadastro
Notificações
Ver
Assinar
Assinatura
Entrar no sistema para verificar sua assinatura
Conteúdo da revista
Pesquisa
Escopo da Busca
Todos
Autores
Título
Resumo
Termos
Texto integral
Navegar
Edições
Autores
por título
Outras Revistas
Categorias
Palavras-chave
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
×
Usuário
Nome de usuário
Senha
Lembrar usuário
Esqueceu a senha?
Cadastro
Notificações
Ver
Assinar
Assinatura
Entrar no sistema para verificar sua assinatura
Conteúdo da revista
Pesquisa
Escopo da Busca
Todos
Autores
Título
Resumo
Termos
Texto integral
Navegar
Edições
Autores
por título
Outras Revistas
Categorias
Palavras-chave
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
Página principal
>
Pesquisa
>
Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Kapranchikov, V. S
Edição
Seção
Título
Arquivo
Nº 8 (2012)
Articles
A step towards healthy nutrition
Nº 4 (2013)
Articles
To new areas with the work already done
Nº 5 (2015)
Articles
Cheese products manufacturing: new vectors
Nº 3 (2015)
Articles
The products containing milk: aspect of production
Nº 2 (2016)
Articles
Milk fat replacers - a healthy alternative for ice-cream manufacturing
Nº 8 (2016)
Articles
Innovative solutions of the company «EFKO»
Nº 5 (2017)
Articles
Technological aspects of applying milk fat replacers with trans-isomers level up to 2 %
Nº 1 (2017)
Articles
Possibilities to widen varieties of the products containing milk and spreads
Nº 8 (2017)
Articles
Dry whey-fat concentrates and functional mixtures for food sector
Este site utiliza cookies
Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.
Informação sobre cookies
TOP