Показатели масла из молока коров разного генотипа


Цитировать

Полный текст

Аннотация

Приведены результаты исследований физико-химических и органолептических показателей масла, полученного из молока коров разных пород.

Об авторах

И А Скоркина

Мичуринский государственный аграрный университет

Канд. с.-х. наук; Мичуринский государственный аграрный университет

А Н Негреева

Мичуринский государственный аграрный университет

Канд. с.-х. наук; Мичуринский государственный аграрный университет

Е В Родюкова

Мичуринский государственный аграрный университет

Канд. с.-х. наук; Мичуринский государственный аграрный университет

I A Skorkina

A N Negreeva

E V Rodyukova

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах