Prospects of the antioxidants application

Перспективы использования антиоксидантов

Авторы: Пономарев АН¹, Мерзликина АА¹, Гладнева АА¹, Лукин АЛ²
Учреждения:
1. ОАО Молочный комбинат «Воронежский»
2. Воронежский государственный аграрный университет
Выпуск: № 6 (2008)
Страницы: 80-81
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324783
ID: 324783

Цитировать

Открытый доступ
Доступ закрыт

Доступ предоставлен
Доступ закрыт

Только для подписчиков

ОАО Молочный комбинат «Воронежский»

Канд. техн. наук; ОАО Молочный комбинат «Воронежский»

ОАО Молочный комбинат «Воронежский»

ОАО Молочный комбинат «Воронежский»

Воронежский государственный аграрный университет

Д-р с.-х. наук; Воронежский государственный аграрный университет

Быков В.А., Шикова Ю.В. Изучение антиокислительной активности оксиметилурацила, дибунола и экстракта прополиса в опытах in vitro//Becтник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2004. №2.
Кухтина Е.Н., Наумов В.В., Храпова Н.Г. Особенности хемилюминесцентного метода определения активности природных антиоксидантов: Мат. симпозиума «Биохемилюминесценция в медицине и сельском хозяйстве». - М.: Наука, 1986.
Радаева И.А. Увеличение срока хранения молочных продуктов путем использования антиоксидантов//Молочная промышленность. 2006. № 7.
Рубин А.Б. Биофизика: В 2 т. Т. 2: Биофизика клеточных процессов: учебник для вузов. - Изд. 2-е, испр. и доп. - М.: Книжный дом "Университет», 2000.

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML