Present state of milk whey processing

Ivan Alekseevich Evdokimov; Евдокимов Иван Алексеевич; Andrey Georgievich Khramtsov; Храмцов Андрей Георгиевич; P G Nesterenko; Нестеренко П Г; I A Evdokimov; Evdokimov I A; A G Hramtsov; Hramtsov A G; P G Nesterenko; Nesterenko P G

Современное состояние переработки молочной сыворотки

Авторы: Евдокимов И.А.¹, Храмцов А.Г.¹, Нестеренко ПГ¹, Evdokimov IA², Hramtsov AG², Nesterenko PG²
Учреждения:
1. Северо-Кавказский государственный технический университет
Выпуск: № 11 (2008)
Страницы: 36-39
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324873
ID: 324873

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ
Доступ закрыт

Доступ предоставлен
Доступ закрыт

Только для подписчиков

Аннотация
Об авторах
Список литературы
Дополнительные файлы
Статистика

Аннотация

Рассматривается динамика цен на продукты из сыворотки, направления переработки, объемы производства и использования в мире, выпускаемый ассортимент, а также показатели рынка функционального питания. Называются проблемы, препятствующие широкому использованию сыворотки, пути из преодоления.

Дополнительные файлы

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML

Скачать

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Современное состояние переработки молочной сыворотки

Полный текст

Аннотация

Об авторах

Иван Алексеевич Евдокимов

Андрей Георгиевич Храмцов

П Г Нестеренко

I A Evdokimov

A G Hramtsov

P G Nesterenko

Дополнительные файлы

Данный сайт использует cookie-файлы