Кристаллизация лактозы
- Авторы: Червецов В.В.1, Chervetsov VV2
-
Учреждения:
- ОАО НИИ «Мир-Продмаш»
- Выпуск: № 11 (2008)
- Страницы: 72-73
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324932
- ID: 324932
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
НИИ «Мир-Продмаш» совместно со специалистами СевКавГТУ и Вологодской академией им. Н.В.Верещагина проводят работы по созданию поточного кристаллизатора лактозы в подсгущенной сыворотке. Изготовлена пилотная установка, предложен новый поточный метод вакуум-кристаллизации. Рассматриваются схемы работы и состав установок.
Об авторах
Виктор Владимирович Червецов
ОАО НИИ «Мир-Продмаш»Канд. техн. наук; ОАО НИИ «Мир-Продмаш»
V V Chervetsov
Дополнительные файлы
