Возможности ультразвуковой обработки молока
- Авторы: Березовский ЮМ1, Дергачёв ПП1, Блиадзе ВГ2, Berezovskii Y.M3, Dergachev PP3, Bliadze VG3
-
Учреждения:
- НПО «Технохолод»
- ОАО «Вимм-Билль-Данн»
- Выпуск: № 5 (2009)
- Страницы: 46-47
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325057
- ID: 325057
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
Ю М Березовский
НПО «Технохолод»Кандидат технических наук; НПО «Технохолод»
П П Дергачёв
НПО «Технохолод»НПО «Технохолод»
В Г Блиадзе
ОАО «Вимм-Билль-Данн»ОАО «Вимм-Билль-Данн»
Yu M Berezovskii
P P Dergachev
V G Bliadze
Список литературы
- Бергман Л. Ультразвук и его применение в науке и технике / пер. с нем.; под ред. В.С.Григорьева, Л.Розенберга. − М.: Изд−во иностранной литературы, 1957.
- Ультразвуковая техника в молочной промышленности [Ультразвуковые гомогенизаторы]/ С.В.Зверев, А.В.Лобанов // Переработка молока. 2005. № 1.
Дополнительные файлы
