Trends in the market of fermented milk products with grains

S A Troyakova; Троякова С А; Vera Ivanovna Ganina; Ганина Вера Ивановна; T V Rozhkova; Рожкова Т В; S A Troyakova; Troyakova S A; V I Ganina; Ganina V I; T V Rozhkova; Rozhkova T V

Тенденции рынка кисломолочных продуктов со злаками

Авторы: Троякова СА¹, Ганина В.И.², Рожкова ТВ², Troyakova SA³, Ganina VI³, Rozhkova TV³
Учреждения:
1. ОАО "Вимм-Билль-Данн"
2. МГУПБ
Выпуск: № 7 (2009)
Страницы: 37-38
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325131
ID: 325131

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ
Доступ закрыт

Доступ предоставлен
Доступ закрыт

Только для подписчиков

Аннотация
Об авторах
Список литературы
Дополнительные файлы
Статистика

Аннотация

В статье описаны основные тенденции развития кисломолочных продуктов со злаковыми культурами на отечественном и европейском рынках. Представлена информация о молочно-злаковых продуктах и их производителях. Отмечены рост потребления этой категории продуктов и необходимость дальнейшего исследования по совершенствованию технологии злаковых композиций и их применению в производстве кисломолочных продуктов.

Дополнительные файлы

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML

Скачать

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Тенденции рынка кисломолочных продуктов со злаками

Полный текст

Аннотация

Об авторах

С А Троякова

Вера Ивановна Ганина

Т В Рожкова

S A Troyakova

V I Ganina

T V Rozhkova

Дополнительные файлы

Данный сайт использует cookie-файлы