Механизм снижения секреции молока при мастите
- Авторы: Гунькова П.И.1, Горбатова КК1, Gun'kova PI2, Gorbatova KK2
-
Учреждения:
- Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
- Выпуск: № 4 (2009)
- Страницы: 78-78
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325147
- ID: 325147
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
Полина Исаевна Гунькова
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологийЗаместитель декана по учебной работе, канд. техн. наук; Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
К К Горбатова
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологийКанд. биолог. наук; Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
P I Gun'kova
K K Gorbatova
Список литературы
- Горбатова К.К., Гунькова П.И. Контроль термоустойчивости молока по содержанию ионов кальция // Молочная промышлен− ность. 1998. № 3.
- Гуньков С.В., Горбатова К.К., Гунькова П.И. Альтернативный метод контроля показателей качества сырого молока // Перера− ботка молока. 2006. № 8.
- Свириденко Г.М., Семова Е.Г. Маститы крупного рогатого скота // Молочная промышленность. 2003. № 10.
- Silanikove N. et al. Stress down regulates milk yield in cows by plasmin indused ®−casein product that bloks K+ channels on the apical membranes // Life Sciens. 2000. 67. 2201−2212.
- Silanikove N., Merin U., Leithner G. et al. Physiological role of indigenous milk enzymes // International Dairy J. 2006. V. 16. P. 533−545.
Дополнительные файлы
