Адаптация доктрины нанобиомембранных технологий на основе кластеров молочной сыворотки
- Авторы: ХРАМЦОВ А.Г.1, Hramtsov AG2
-
Учреждения:
- Северо-Кавказский государственный технический университет
- Выпуск: № 1 (2010)
- Страницы: 34-37
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325668
- ID: 325668
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Рассмотрены подходы к формированию биотехнологической системы молочной
сыворотки как сырья для нанотехнологических операций. Приведены основные
пути рациональной переработки сыворотки, в том числе новые направления.
сыворотки как сырья для нанотехнологических операций. Приведены основные
пути рациональной переработки сыворотки, в том числе новые направления.
Ключевые слова
Об авторах
Андрей Георгиевич ХРАМЦОВ
Северо-Кавказский государственный технический университет
Email: info@stv.runnet.ru
академик РАСХН, д-р техн. наук, проф; Северо-Кавказский государственный технический университет
A G Hramtsov
Дополнительные файлы
