Новые кефирные закваски «AiBi» - путь к совершенству
- Авторы: - -
- Выпуск: № 2 (2011)
- Страницы: 50-51
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326574
- ID: 326574
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Разработаны новые серии кефирных заквасок, обеспечивающих свежий аромат и вкус, а также плотность и густоту кефирного продукта даже после значительного механического воздействия
Ключевые слова
Дополнительные файлы
