Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молока
- Авторы: - -
- Выпуск: № 4 (2012)
- Страницы: 48-49
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326996
- ID: 326996
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрены результаты влияния добавления дигидрокверцетина на срок хранения пастеризованного молока.
Ключевые слова
Полный текст
Дополнительные файлы
