Иммобилизация пробиотических микроорганизмов на бионосителях
- Авторы: ГАНИНА В.И.1, АНАНЬЕВА Н.В.1, ЗАХАРЧЕНКО А.В.1, Ganina VI2, Anan'eva NV2, Zaharchenko AV2
-
Учреждения:
- Московский государственный университет пищевых производств
- Выпуск: № 2 (2012)
- Страницы: 57-58
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327038
- ID: 327038
Цитировать
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
Вера Ивановна ГАНИНА
Московский государственный университет пищевых производств
Email: techmol@inbox.ru
д-р техн. наук, профессор, зав. кафедрой; Московский государственный университет пищевых производств
Наталья Валентиновна АНАНЬЕВА
Московский государственный университет пищевых производствканд. техн. наук, доцент; Московский государственный университет пищевых производств
Анастасия Валерьевна ЗАХАРЧЕНКО
Московский государственный университет пищевых производстваспирант; Московский государственный университет пищевых производств
V I Ganina
N V Anan'eva
A V Zaharchenko