Comparative evaluation of the homogenization and spraying processes

Сравнительная оценка процессов гомогенизации и распыления

Авторы: БУРЫКИН А.И.¹
Учреждения:
1. ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Россельхозакадемии
Выпуск: № 1 (2013)
Страницы: 40-41
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327416
ID: 327416

Цитировать

Открытый доступ
Доступ закрыт

Доступ предоставлен
Доступ закрыт

Только для подписчиков

На основе анализа физической модели процессов гомогенизации и распыления и их математического описания автор доказывает идентичность этих процессов.

обработка молочного сырья, распылительная сушка, гомогенизация, физическая модель

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Россельхозакадемии

Email: vnimi5@rambler.ru
Канд. техн. наук ведущий научный сотрудник

Бурыкин А.И. О физической модели процесса гомогенизации // Молочная промышленность. 2012. № 2.
Бурыкин А.И. О физической модели процесса распыления жидкостей // Молочная промышленность. 2012. № 8.
Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. -М.: Химия, 1973.

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML