Мембранные технологии в переработке молока
- Авторы: Кролл Я.1
-
Учреждения:
- ООО «А-Лима Бис», Польша
- Выпуск: № 2 (2013)
- Страницы: 36-36
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327426
- ID: 327426
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Дан обзор методов обработки молока, вторичного молочного сырья с применением технологий мембранного разделения.
Полный текст
Дополнительные файлы
