Элементы менеджмента пищевой безопасности. Идентификация и систематизация в соответствии с ИСО 22000
- Авторы: Махова Н.Н.1
-
Учреждения:
- ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента им. Н.П.Пастухова»
- Выпуск: № 2 (2014)
- Страницы: 64-65
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327860
- ID: 327860
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
С целью более голубого понимания философии стандарта ГоСт Р ИСО 22000 проведен анализ ключевых элементов менеджмента безопасности, указанных во введении к этому стандарту, дана характеристика каждого элемента и предложен вариант их взаимодействия.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Надежда Николаевна Махова
ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента им. Н.П.Пастухова»
Email: nadindekutjen@mail.ru
EOQ-аудитор Ярославль
Список литературы
- ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»
- ГОСТР ИСО 9001-2008 «Системы менеджмента качества. Требования»
- ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Ч. 1. Производство пищевой продукции»
- ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования»
- Махова Н.Н. ИСО 22000: разработка мероприятий по управлению // Молочная промышленность. 2012. № 12
Дополнительные файлы
